La Red Latinoamericana y del Caribe de Seguridad Alimentaria y Desarrollo Sustentable (Redlayc) es una red de proyectos, organizaciones y personas de varios países de América Latina y el Caribe con un férreo compromiso social, capacidad de liderazgo y sólida trayectoria en el trabajo comunitario en materia de nutrición humana, seguridad alimentaria y desarrollo sustentable, que han decidido sumar esfuerzos con el propósito de intercambiar y diseminar experiencias exitosas; incidir en políticas y prácticas públicas alimentarias, productivas y sociales, y contribuir al establecimiento de alianzas para el cambio sistémico y la superación de la pobreza.